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鴻泰餐飲：提醒您食品中毒預(yù)防

發(fā)布時(shí)間：2016-3-18 閱讀次數(shù)：401 字體大小: 【小】【中】【大】

中毒表現(xiàn)：進(jìn)食後2-4小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)劇烈嘔吐，可吐出膽汁和血性胃液。並有頭痛、噁心、腹痛、腹瀉等。兒童發(fā)病較成年人多，且病情嚴(yán)重。葡萄球菌中毒病程較短，一般1-3天痊癒，很少死亡。
緊急處理：注意休息和多飲水，一般不需特殊處理。對(duì)嘔吐、腹瀉嚴(yán)重的患者，應(yīng)補(bǔ)充糖鹽水或輸液治療。明顯精神差、腹瀉重的患者需送醫(yī)院治療。
中毒預(yù)防：一般烹調(diào)溫度不能破壞葡萄球菌腸毒素。不要食用患局部化膿性感染、上呼吸道感染者接觸過(guò)的食品，以及在較高溫度下放置時(shí)間較長(zhǎng)的熟肉、奶、蛋及其製品等。常溫下剩飯應(yīng)放置在陰涼、通風(fēng)條件下不要超過(guò)4個(gè)小時(shí)。冰箱內(nèi)存放的食品要及時(shí)食用。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不要面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，飯前便後洗手。

鴻泰膳食提醒大傢如齣現(xiàn)食品中毒請(qǐng)迅速撥打120。如果責(zé)任在食堂由我公司承擔(dān)並且一定整改，並且做齣處理和賠償。

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