一级av毛片免费在线观看_2020久久精品国产免费_欧美丰满人妻视频中文字幕_一级a做片性视频2021

    70秒鐘，泡椒雞出鍋嘍

    貴州都市報(bào)10月24日?qǐng)?bào)道 昨天下午，遵義縣萬(wàn)壽廣場(chǎng)，該縣一位52歲師傅的燒菜絕活讓人們大飽眼福。

    這位名叫孫中林的師傅在該廣場(chǎng)擺起爐灶、鍋碗瓢盆和活雞，聲稱只用75秒就要燒好一盤菜：泡椒雞。其中，包括殺雞拔毛。下午3時(shí)許，主持人一聲令下：“開始！”只見孫中林迅速抓起一只活雞一刀割了放入備好的滾水中，頃刻將之拿出，以一種讓人眼花繚亂的速度拔光毛，并清洗干凈，之后一個(gè)轉(zhuǎn)身將之置于菜板，一刀砍下一塊雞肉，手如機(jī)器般快節(jié)奏地將之切碎，倒入鍋中，加以配菜和作料，隨著兩個(gè)火團(tuán)閃過，泡椒雞出鍋，周周正正地?cái)[于盤子里。主持人和現(xiàn)場(chǎng)觀眾同時(shí)看表，僅用70秒，頓時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)響起了雷鳴般的掌聲。

    幾位自稱是“美食家”的現(xiàn)場(chǎng)觀眾在品嘗了孫師傅神速燒好的泡椒雞后，不禁嘖嘖稱贊：“味道好極了！”記者拿起筷子上前嘗了一口，感覺雞肉嫩而不生，整道菜入鹽入味，絲毫沒有因?yàn)闊�速快而留瑕疵�?

    孫師傅告訴記者，泡椒雞能如此迅速燒好，除了其動(dòng)作麻利外，還有其他一些原因：這道菜的主料雞肉肉質(zhì)較嫩，而且已經(jīng)切成片片，總重量?jī)H2兩，加上炒鍋一旦形成火苗后，溫度即在300度以上，足以在幾秒鐘內(nèi)將調(diào)料和配菜燒熟。

    培訓(xùn)的弟子超過4000人

    記者現(xiàn)場(chǎng)采訪了孫中林，他說，從上世紀(jì)80年代開始，就對(duì)燒菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，他也因此而成為遵義縣飲食服務(wù)公司職工。就在這一時(shí)期，遵義出現(xiàn)了名廚沈遠(yuǎn)明，其用2分30秒可燒好味道絕佳的“宮爆雞丁”。孫中林說，在沈遠(yuǎn)明的影響下，他暗暗發(fā)誓不僅要把菜燒好，而且速度要快，因此，在公司上班期間，他便刻苦鉆研燒菜技藝并小有名氣。

    孫中林說，上世紀(jì)90年代中期，他下崗后，先是幫館子、又自己開館子，一刻沒有耽誤燒菜技藝的練習(xí)，2003年，他成功取得國(guó)家“中師烹調(diào)師”和國(guó)家“職業(yè)技能鑒定考評(píng)員”資格。隨即，他開始了廚師培訓(xùn)生涯至今。孫中林說，到目前，接受他培訓(xùn)的弟子已有4000余人。

    絕活要挑戰(zhàn)吉尼斯紀(jì)錄

    當(dāng)天表演完畢，孫師傅說，其感覺還可以在70秒的基礎(chǔ)上提前5秒完成“泡椒雞”的燒制，他認(rèn)為在給雞拔毛和清洗的過程上還可以加快速度。

    出席當(dāng)天這一絕活表演的遵義縣經(jīng)貿(mào)局王局長(zhǎng)告訴記者，據(jù)他所掌握的信息看，孫師傅這一絕活不僅省內(nèi)無人望其項(xiàng)背，而且在全國(guó)也是首屈一指。孫師傅自己也稱自己走遍各地，沒有發(fā)現(xiàn)比他速度更快的，因此，決定12月份到上海用這一絕活挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄。